牛乳の賞味期限が迫ったときにおすすめ！大量消費できる簡単レシピ

子どもが大好きな牛乳は冷蔵庫に常備するおうちも多いと思います。

そこで1つ問題になるのが賞味期限です。

そんなときは牛乳を大量消費出来る献立で上手く使い切るのがおすすめです。

牛乳を大量消費できるレシピはたくさんありますが、今回は3つほど紹介したいと思います。

牛乳を大量消費できる簡単レシピ3選

牛乳を大量消費できるメニューは色々ありますが、夏から秋にかけてこの記事を書いていたので涼し気なメニューにしてみました。

早速レシピ、と言いたいところですがその前にちょっとした自己紹介をしたいと思います。

ちなみにこの記事を書いている間におうちコープの4期目アンバサダーにも内定しました。

そのご縁もあり、今回はおうちコープの牛乳を使ってみたいと思います。

牛乳プリン

最初に紹介するのは牛乳プリンです。

めっちゃ簡単なので牛乳の賞味期限が迫ってきたら是非試してみてください。

牛乳プリンのレシピ

材料（作りやすい分量）
牛乳	500cc
砂糖	35g
ゼラチン	5g
水	大1
バニラエッセンス	3滴

作りやすい量だったので今回は4人分の牛乳プリンです。

枝豆の冷製スープ

このスープを作ったのが夏だったので枝豆を使ったのですが、季節に合わせてサツマイモやジャガイモなどアレンジは自由自在です。

冷製スープは生クリームを使わず牛乳で作るので、枝豆などのお野菜がコクを引き出すポイントになってきます。

枝豆の冷製スープのレシピ

材料（作りやすい分量）
枝豆	一袋
玉ねぎ	1/2個
バター	10g
コンソメ	小1
牛乳	400cc
塩	小1

乳和食認定レシピ・鶏肉とさつま芋の和風ミルクスープカレー

最後に紹介するのはさつまいも入りの和風ミルクスープカレーです。

牛乳でマイルドに仕立てたスープカレーにサツマイモを加えています。

ちなみに鶏肉とさつま芋の和風ミルクスープカレーはＪミルク様より乳和食として認定されたレシピになっています。

鶏肉とさつま芋の和風ミルクスープカレーのレシピ

材料（2人前）
（A）水	200cc
（A）顆粒和風だし	小4
（A）カレーパウダー	小3
牛乳（カレースープ用）	300㏄
牛乳（漬け込み用）	50cc
鶏モモ肉	1枚
チューブにんにく	3cm
サラダ油	大1
しめじ	1株
長ねぎ	1本
さつまいも	100g

牛乳を使ったお料理は無限大

牛乳は常備しないと困るけど、「あるある」なのが気づくと賞味期限の迫っていること。

そんなときは牛乳を沢山使うお料理が無駄のない消費方法です。

今回紹介したレシピ以外にも牛乳を使うメニューはたくさんあると思います。

例えば一般社団法人Jミルクでは伝統的な調味料と牛乳を組み合わせた和乳食を沢山紹介しているサイトです。

一般社団法人Jミルク：和乳食のレシピ

おうちコープの牛乳

今回の牛乳レシピでは神奈川・静岡・山梨で利用出来るおうちコープの牛乳を使わせてもらいました。

私がアンバサダーも務めているご縁もあり、少しおうちコープの牛乳についても紹介しておこうと思います。

地域に根付くコープは長年の実績から食材への信頼感も厚いです。

項目	おうちコープの牛乳
品数	毎週16種程度
価格帯（税込）	500ml　　170円 900ml　　278～289円 1,000ml　192～408円
特徴	コープのオリジナルから市販の牛乳まで種類が豊富 低温殺菌の牛乳もある

定番のコープ牛乳は手に取りやすいお値段でさっぱりとした味わいです。

またユーコープセレクションの北海道3.7根釧牛乳はコクと甘味のあるこだわり牛乳。

おうちコープではこの他に市販品や生乳の風味を強く感じられる低温殺菌の牛乳もあり、好みに合わせて選べます。

おうちコープを利用するには？

食材を家まで届けてくれるおうちコープはとても便利な食材宅配サービスです。

牛乳やお米など重たい買い物はそのありがたみを強く感じます。

ただ利用のためにはまず生協の組合員になることが必要です。

加入前なら安くおためし出来るセットもあるのでどんなサービスか気になるなら試してみるのも良いと思います。

＼今だけ！半額キャンペーンがさらに半額の500円／

まとめ

ゴクゴク飲める牛乳は冷蔵庫に常備するお宅も多いと思います。

ただ、飲む頻度によって賞味期限が迫ってしまうことも珍しくありません。

そんなときは牛乳を使ったお料理で無駄なく大量消費するのがおすすめです。

今回は幾つかのレシピを紹介しましたが牛乳を使って美味しく作れるお料理は無限大。