今回はコープデリのローストチキンと林檎のバルサミコソースを実食してレポートしています。
ジューシーな鶏肉と酸味のあるソースはとても良い組み合わせ。
バルサミコソースでいただくローストチキンは高級感が漂います。
付け合わせに固形の林檎を添える一品はまるでレストランのメニューみたいです。
そんなメニューが冷凍のミールキットだなんて感心してしまいますよね。
【コープデリ】ローストチキンと林檎のバルサミコソースの寸評
今回実食したのは「ローストチキンと林檎のバルサミコソース」です。
私だけかもしれないですが「バルサミコソース」という響きはそれだけでおしゃれに感じます。
おしゃれなイタリアンのお味を自宅で食べられるなんてミールキットって凄い。
ということでお試ししてみました。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 総合評価 | |
| 味や風味の評価 | 酸味豊かで上品な味となっています |
| ボリューム | 二人前で十分な量のローストチキンが入っています |
| 調理の手間 | 調理時間１５分で洗い物も多く出るのでミールキットの中では少し大変な部類です |
| コスパ | ボリュームのあるローストチキンでこの価格であればコスパ的にも良いと思います。 |
色合いなどからもう少しガツンと濃い味を想像していたのですが意外とあっさりしています。
酸味が豊かですが味の素的なお味ではないので素材の味を引き立てるソースという感じです。
でも正直なところ普段食べ慣れないので「正しい」がわからない（笑）
庶民が食べた率直な感想で言うとパンチの効いたわかりやすい味ではなく上品に感じます。
バルサミコソースとは？
バルサミコソースはバルサミコ酢に、はちみつやオイル、ウスターソースなどの調味料を合わせたソースです。
主体となるバルサミコ酢はぶどうを原料に作られます。
風味が強く濃厚な味わいですがまろやかな甘味もあるのが特徴です。
同じぶどうから作られるワインビネガーよりも芳醇といった感じがします。
ローストチキンと林檎のバルサミコソースを調理
それでは調理や実食した時の様子を写真と一緒にレポートしていきたいと思います。
今回は本格的なイタリアンを感じさせるバルサミコソースのローストチキン。
冷凍のミールキットでどこまでのクオリティになるのか楽しみです。
ミールキットの内容
| 商品の概要 | バルサミコソースの程よい酸味とピンクペッパーの香りで、スッキリさっぱりと食べるローストチキン。リンゴの酸味も一緒になって口の中が楽しい逸品です。 |
|---|---|
| キット内容 | ・レシピ ・バルサミコソース ・ローストチキン ・マッシュポテトベース ・アスパラガス ・林檎 ・ピンクペッパー |
| 自分で用意するもの | ・油（小さじ１、大さじ２） ・牛乳（100ml） |
| 栄養表示（1パック2人前） | 730Kcal タンパク質 44.2g 脂質 41g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 4.0g |
| 必要な調理器具 | フライパン（もしくは鍋） 包丁 まな板 ヘラ |
| 調理目安時間 | 15分（2人前） |
ミールキットをあけると丸々と大きな鶏肉。
「この鶏肉を調理するにはけっこう時間がかかりそう」というのが最初の印象です。
ピンクペッパーはホールなのかミルされているのか微妙な感じでした。
入っている食材の種類は他のミールキットよりシンプルな感じです。
調理の様子
今回は目安が１５分と比較的調理時間が長めのミールキットです。
ただ時間は少し長いけど圧倒的に簡単なのでそれほどストレスは感じないと思います。
①下ごしらえ
最初にバルサミコソースを流水で解凍しておきます。
今回はレシピ通りに解凍していますが常温で１５分置いておけば自然に解凍できそうです。
②ローストチキンの解凍
ローストチキンを耐熱皿に乗せてラップをし電子レンジで解凍します。（500Wで約4分）
「２枚で４分の解凍で大丈夫かな？」と不安でしたがレシピ通りで問題なく解凍できました。
③マッシュポテトを作る
コープデリのミールキットを使うようになってから幾度となく作ってきたマッシュポテト。
マッシュポテトベースと牛乳（100ml）をフライパンに入れて、なめらかになるまで混ぜながら加熱していきます。
しっかりと水分を飛ばして、こんな感じでまとまりが出てきたらOK。
先にお皿に盛り付けておきましょう。
④焼く
熱したフライパンに大さじ１の油を馴染ませ、解凍したローストチキン、アスパラ、林檎を焼きます。
ローストチキンは片面２分間ずつが目安です。
アスパラは色が変わりやすいので中まで解凍できたら取り出しておくと良いです。
⑤チキンをカットして盛り付け
しっかりと焼くことができたら、ローストチキンは縦に４等分にカットして盛り付けていきます。
チキンにりんご、アスパラをバランスよく乗せたらバルサミコソースとピンクペッパーをかけて完成です。
普段とは違うおしゃれな夕飯で写真を撮るのも夢中になりました（笑）
ローストチキンと林檎のバルサミコソースを食べてみた感想
見た目がとてもおしゃれな今回のミールキット。
ピンクペッパーやバルサミコソース、焼きりんごなど普段の夕飯では使われない食材ばかりです。
どんな味がするのだろうという楽しみと不安な気持ちが混じり複雑な心境での実食です。
味について
ピンクペッパーとりんごの相性はとてもよく、バルサミコソースもマッチしていて美味しかったのです。
でもローストチキンとピンクペッパーの相性があまり良いとは感じませんでした。
正直なところ食べ慣れないこともあって正解がわからない感じです。
食感はチキンの皮面が冷凍特有の少しもたつくような食感になってしまった気がします。。
もしかしたら焼くときにもう少し多めの油だと良かったかもしれません。
ボリュームについて
ボリュームは一人一皿満足できるくらいのボリュームがあって問題なし！
個人的にはご飯よりバケットと合わせて食べるのが良いかなと感じました。
その点でいうと少し物足りなさを感じる人もいるかもしれません。
調理方法・時間について
食材は少ないのですが今回は包丁も必要になるミールキットです。
またマッシュポテトは焦げないようにする必要もある調理。
調理時間１５分で洗い物も多く出るのでミールキットの中では少し大変な部類です。
発想の転換でちょっとおしゃれなものを楽しみたいというときには15分でこれだけのものを作れて良いと思います。
値段について
2人前で988円。
これだけのボリュームがあるローストチキンでこの価格であればコスパ的にも良いと思います。
但し鶏肉は国産ではなくタイ産です。
実食した感想まとめ
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 総合評価 | |
| 味や風味の評価 | 酸味豊かで上品な味となっています |
| ボリューム | 二人前で十分な量のローストチキンが入っています |
| 調理の手間 | 調理時間１５分で洗い物も多く出るのでミールキットの中では少し大変な部類です |
| コスパ | ボリュームのあるローストチキンでこの価格であればコスパ的にも良いと思います。 |
今回は調理工程の点で評価を辛めにしています。
この評価は10分で出来るミールキットという視点から出した結果です。
でも1から作るのが大変なメニューをミールキットで楽しむと考えれば評価も大きく変わります。
味については本当にどう表現したら良いのかわからずです。
バルサミコソースの風味と素材を楽しむといったメニューだと思います。
まとめ
今回はコープデリの「ローストチキンと林檎のバルサミコソース」を実食レポートしています。
おしゃれなイタリアンのメニューを手軽に自宅で食べられる今回のミールキット。
見た目だけでなく食材や味も普段とはひと味違います。
色の濃いバルサミコソースは見た目と裏腹にそれほどコクのある味ではありません。
説明が難しいですがバルサミコ酢の芳醇な風味を感じながら素材を楽しむといった料理です。
比較的調理に時間がかかるので凝った料理を手軽に食べるというイメージだと受け入れやすいと思います。
- 酸味豊かで上品な味わいのローストチキンを楽しめます
- ボリュームのあるローストチキンでこの価格であればコスパ的にも良いと思います
- 調理時間１５分で洗い物も多く出るのでミールキットの中では少し大変な部類です
