今回の記事ではおうちコープで販売されている「味菜卵」の実食レポートをしています。
味菜卵は徹底した品質管理と鮮度で屈指の人気を誇る卵です。
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その味は臭みがなくコクがあってとっても美味しいです
お米を配合した飼料を使うなど飼育にも強いこだわりを感じます。
無料お試しセットにも入っているおうちコープの推し商品。
ウチも定期便で頼んでいて食べない日はないというくらいです。
色んなメニューのレビューをしているので気になったら是非試してみてください。
おうちコープの【味菜卵】を色々調理してレビュー
![おうちコープの卵で作った茄子ユッケ](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0912.jpg)
![おうちコープの卵で作った茄子ユッケ](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0912.jpg)
味菜卵は原料や製法にこだわっておいしさを追求したユーコープのセレクション商品です。
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ウチでも定期便で毎週購入している納得の卵なんですよ
徹底した品質・衛生管理で新鮮さにも定評があります。
ちなみに卵は卵黄がぷっくりと盛り上がって指でつまめるくらいだと鮮度の良い証拠です。
届いた味菜卵をつまむと写真の通り新鮮なことがわかります。(ピンボケすみません)
![おうちコープの卵をつまんで鮮度をチェック](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0905.jpg)
![おうちコープの卵をつまんで鮮度をチェック](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0905.jpg)
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今回はこの味菜卵を使っていくつか調理したものをレビューしていきたいと思います
味菜卵の商品概要
![おうちコープの卵](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0906.jpg)
![おうちコープの卵](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0906.jpg)
「味菜卵」はおうちコープで毎週販売されているユーコープセレクションの卵です。
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コクのある卵で臭みもないので生卵で食べてもとても美味しいと思います
販売元は株式会社横浜ファームで白玉と赤玉の2種類です。
白玉 | 赤玉 | |
---|---|---|
6個入り | 213円 | 224円 |
10個入り | 321円 | 343円 |
基本は採卵の翌々日に配達されるサイクルで、賞味期限は写真の通り採卵日から2週間になっています。
![おうちコープの卵の値段](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0928.png)
![おうちコープの卵の値段](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0928.png)
たまごかけご飯
![おうちコープの卵で作ったたまごかけご飯](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0908.jpg)
![おうちコープの卵で作ったたまごかけご飯](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0908.jpg)
たまごかけご飯(調理時間3分程度)
- ご飯
- 卵黄
- かつお節1パック(半分でも可)
- きざみのり適量
- アサツキ適量
- わさび醤油適量
鮮度の良さを実感するには生たまごで食べるのが一番かもしれません。
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そこでまずは簡単で美味しく食べられる「たまごかけご飯」を作ってみましたよ
ウチで購入しているのは少しお安い白玉の味菜卵です。
赤玉の方が濃厚で高いというイメージですが調べてみると白玉と赤玉ってほとんど違いがないのだとか…
白玉で十分美味しいので私は安い方をおまかせ定期便で頼んでいます(笑)
![おうちコープの卵(生卵)](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0909.jpg)
![おうちコープの卵(生卵)](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0909.jpg)
たまごを割ると黄身がぷっくりとしてとても鮮度が良さそうです。
今回は濃厚なたまごかけご飯を作るために卵黄だけを使います。
ちなみに白身はもったいないので目玉なし焼きにして主人の酒のつまみに…
ご飯の上に鰹節と刻みのりをまぶして卵黄を真ん中へ落とします。
![鰹節や刻みのりを散らしたごはんに生卵をのせる](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0910.jpg)
![鰹節や刻みのりを散らしたごはんに生卵をのせる](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0910.jpg)
![おうちコープの卵で作ったたまごかけご飯](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0908.jpg)
![おうちコープの卵で作ったたまごかけご飯](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0908.jpg)
アサツキを少し振りかけてわさび醤油をたらせば完成です。
弾力のある卵黄を見るといかにも美味しそうに感じます。
黄身をごはんと混ぜたらいざ実食です。
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かつお節やのりの風味と濃厚なたまごがマッチしてめっちゃ美味しい!
私は「生たまご」をそれほど好きな方ではないのですがコレやばいやつでした。
こんなに美味しいなら毎週食べても良い感じです。
![おうちコープの卵で作ったたまごかけご飯を実食](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0911.jpg)
![おうちコープの卵で作ったたまごかけご飯を実食](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0911.jpg)
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この日は切らしていたので入れていませんがミョウガを入れるともっと美味しいと思います
茄子ユッケ
![おうちコープの卵で作った茄子ユッケ](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0912.jpg)
![おうちコープの卵で作った茄子ユッケ](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0912.jpg)
茄子ユッケ(調理時間5分程度)
- 茄子3本
- 卵黄
- コチュジャン大さじ1/2
- 自家製醤油麹小さじ2(醤油でも可)
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 酢小さじ1/4
毎週頼んでいる我が家では味菜卵の美味しさを疑う余地もありません。
その美味しさを少しでも伝えるためのレビューとして選んだのが茄子ユッケ。
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めっちゃ簡単に出来て生たまごを堪能できる1品です
茄子をレンジで4分加熱したら合わせた調味料を混ぜて卵黄を乗せるだけ。
![調味料をあえた茄子とおうちコープの生卵](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0913.jpg)
![調味料をあえた茄子とおうちコープの生卵](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0913.jpg)
1つだけポイントになるのは加熱した茄子を冷水につけて冷やす点です。
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冷やすことで茄子の変色を防げます
ちなみにこのお料理、自家製の醤油麹を使っています。
本格的な感じで大変に感じるかもしれないのですが醤油麹を作るのってとても簡単です。
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面倒な場合は普通の醤油を使っても茄子ユッケを作れます
![おうちコープの卵で作った茄子ユッケを実食](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0915.jpg)
![おうちコープの卵で作った茄子ユッケを実食](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0915.jpg)
濃厚でコクのある味菜卵がピリ辛の茄子をマイルドにしてとても美味しいです。
さっぱりとした茄子ユッケは暑い夏場の食事にとても食べやすいと思います。
だし巻き卵
![おうちコープの卵で作っただし巻き卵](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0916.jpg)
![おうちコープの卵で作っただし巻き卵](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0916.jpg)
だし巻き卵(調理時間8分程度)
- たまご3個
- 麺つゆ大さじ1.5
たまご料理と言えば玉子焼きは外せない王道のメニューです。
と言ってもウチでいつも作っているのは麺つゆを入れるだし巻き卵。
![たまごに麺つゆをまぜる](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0917.jpg)
![たまごに麺つゆをまぜる](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0917.jpg)
溶いた卵をフライパンに薄くひいて少しずつ巻いていきます。
ウチでは毎週1度だし巻き卵を作るペースです。
今回はたまごオンリーですが水菜を入れたりすると風味も出て美味しいと思います。
ようやく最後の1巻きまで出来てきました。
![だし巻き卵を調理](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0918.jpg)
![だし巻き卵を調理](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0918.jpg)
![だし巻き卵を調理](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0921.jpg)
![だし巻き卵を調理](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0921.jpg)
だし巻き卵が出来たら「巻きす」でだし巻き卵をくるみ少し置いたら完成です。
ウチではお弁当やおつまみ、ちょっとした1品としてホントによく食べるメニュー。
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ちょうど1週間くらいで消費されるようなペースになっています
![だし巻き卵の完成](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0922.jpg)
![だし巻き卵の完成](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0922.jpg)
味付け卵
![おうちコープの卵で作った味付けたまご](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0923.jpg)
![おうちコープの卵で作った味付けたまご](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0923.jpg)
味付け卵(調理時間10分程度)
- たまご4つ
- 醤油大さじ2
- 砂糖小さじ1
ウチでは味付け卵もほぼ冷蔵庫にストックしている定番メニューです。
娘が好きでいつの間にか食べていってます。
ゆで卵は好みがあると思いますがウチでは7分20秒で仕上がりは半熟です。
![たまごをゆでる](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0924.jpg)
![たまごをゆでる](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0924.jpg)
時間になったらすぐに冷水で冷やして余熱が伝わらないようにしています。
ゆで卵のカラをむいて醤油・砂糖のタレつけたら冷蔵庫で保管です。
![ゆで卵を調味料でつける](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0925.jpg)
![ゆで卵を調味料でつける](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0925.jpg)
![ゆで卵を調味料でつける](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0926.jpg)
![ゆで卵を調味料でつける](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0926.jpg)
翌日にはタレのしみ込んた味付け卵の完成です。
お弁当やごはんのおかず、お酒のおつまみとしても良いと思います。
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普段の料理すぎてインパクトがないかもしれないですが普通に美味しいです
![味付けたまごの完成](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0927.jpg)
![味付けたまごの完成](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0927.jpg)
味菜卵のあとがき
今回はおうちコープで購入出来る味菜卵の実食レビューを紹介しています。
卵を使った料理は星の数ほどありますがその中から何点かをセレクトしてのレビューです。
素材の味を実感するために生卵を使ったメニューも2つほど紹介しましたが…
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実は他にもお気に入りのメニューがあり簡単ビビンバなんていうのもおすすめで
このビビンバ、とても簡単に作れますが実はめっちゃ美味しいです。
作り方は茶美豚パラパラ肉の記事で紹介しているのでよければチェックしてみてくださいね。
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今回紹介した味菜卵はおうちコープで販売されていますよ
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![](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0908.jpg)
- コクのある卵で臭みもないので生卵で食べてもとても美味しくいただけます
- 卵黄がぷっくりと盛り上がって指でつまめるくらい鮮度です
![おうちコープのとれたてトマトくん](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo1399.png)
![おうちコープのとれたてトマトくん](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo1399.png)
おうちコープ
神奈川・静岡・山梨で利用できるおうちコープは大きな生協で利用にかかる料金も安いのがメリットです。
手数料が安いので「生鮮はスーパーで重いものだけおうちコープ」なんていう利用の仕方もありだと思います。
毎週火曜日には早い者勝ちの数量限定販売などもあり、お買い得なものだけセレクトするものおすすめの利用法です。
![おうちコープのわけあり黒舞茸で作ったペペロンチーノ](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo1176.jpg)
![おうちコープのわけあり黒舞茸で作ったペペロンチーノ](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo1176.jpg)
数量限定のわけあり黒舞茸で作ったペペロンチーノ
おうちコープは約3,500品目と選べる品数が豊富なのも魅力の1つ。
ミールキットは「こんなに簡単な調理で大丈夫かな?」と思うほどですが出来上がるお料理は時短料理と思えないクオリティです。
![【おうちコープ】はぐくみ鶏を使った彩り野菜のグリーンカレーの調理(ルーを入れて煮込む)](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0754.jpg)
![【おうちコープ】はぐくみ鶏を使った彩り野菜のグリーンカレーの調理(ルーを入れて煮込む)](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo0754.jpg)
子育て世帯への支援も充実で3歳未満の子供がいると配達手数料は無料になっています。
小さい子供がいると買い物も一苦労なので無料期間を上手く活用するのがおすすめです。
\手軽な値段で便利に使えるおうちコープ/
![逆さのとれたてトマトくん](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo1400.png)
![逆さのとれたてトマトくん](https://miumisa-table.com/wp-content/uploads/miumisatable-photo1400.png)