【コープデリ】サーモンとほうれん草のクリーム煮（インカのめざめ使用）

冷蔵のミールキットはどれも美味しいので良いのですが1つだけ困るのが消費期限です。

コープデリのミールキットは消費期限が配達の翌日か翌々日。

1度に何種類も頼めないのが悩みの種となっています。

冷蔵と比べれクオリティはどうなのか試した結果をレポートしたいと思います。

【コープデリ】サーモンとほうれん草のクリーム煮（インカのめざめ使用）の寸評

今回実食したのは冷凍のミールキット「サーモンとほうれん草のクリーム煮（インカのめざめ使用）」です。

調理は焼いて炒めて煮込むので工程は多い感じですが10分程度で完成します。

項目	評価
総合評価
味や風味の評価	まろやかで優しいお味ですがもう少しはっきりとした味付けがあってもいいのかな？というのが正直な感想です。
ボリューム	具沢山ですがホワイトソースがもうすこし多ければスープのように楽しめたかなと思います
調理の手間	解凍、焼く、炒める、煮ると工数は多いですが思ったより簡単でした
コスパ	ボリュームが少なく感じたのでコスパ的にもギリギリ許容範囲くらいです

食べてみた感想を先にお伝えすると少し薄味だなと感じました。

評価は平均的に星4つです。

塩胡椒などでもう少し味にインパクトをつけると良いかと思います。

インカのめざめとは？

今回のミールキットに入っている「インカのめざめ」はじゃがいもの一品種です。

特徴は小さくて黄色味が強く栗やサツマイモに近い感じがします。

濃厚でホクホク感がありクリーム系の料理と相性バッチリのじゃがいもです。

【コープデリ】サーモンとほうれん草のクリーム煮（インカのめざめ使用）を調理

それでは調理や実食の様子を写真と一緒にレポートしていきたいと思います。

「焼く、炒める、煮るの工程で少し面倒かも？」と思った調理は想像と違いとても簡単でした。

ミールキットの内容

商品の概要	濃厚な甘味とホクホク感が楽しめるインカの目覚めと、濃厚なクリームソースの相性がバッチリのクリーム煮。サーモンと野菜の相性もバッチリで、ご飯のお供にも主食としても大活躍する一品です。
キット内容	・レシピ ・ホワイトソース ・サーモン ・インカのめざめ（じゃがいも） ・ほうれん草 ・ぶなしめじ ・玉ねぎ
追加食材（自分で用意するもの）	・牛乳　150ml ・オリーブオイル　大さじ１ ・塩コショウ　少々
栄養表示（1パック2人前）	416Kcal タンパク質　35.6g 脂質　12.9g 炭水化物　40.2g 食塩相当量　2.5g
必要な調理器具	フライパン（もしくは鍋） 菜箸 木べら
調理目安時間	10分（2人前）

ミールキットを開けてみて最初に思ったのが「解凍しやすそう」ということでした。

薄く伸ばしたホワイトソースや適度にカットされたサーモンは解凍も短時間。

調理の様子

今回は冷凍なので解凍という一手間がありますが調理時間は10分程度です。

①下ごしらえ

まずはホワイトソースを流水で解凍します。

私はボウルに水をはってつけ置きしましたが結構早く解凍できました。

水につける方法は冬場だと解凍に少し時間がかかるかもしれません。

②サーモンの下ごしらえ

サーモンは未加熱が冷凍されているので一度レンジで解凍します。（500W 50~60秒目安）

水分を飛ばさないようにラップをかけてのレンチンです。

解凍ができたら水気を軽く拭き取って両面に塩コショウをします。

ホワイトソースの味が少し薄めだったので塩コショウは気持ち多めにしておくと良いかもしれません。

③サーモンを焼く

オリーブオイルをひいたフライパンでサーモンの片面に焼き色がつくまで焼きます。（中火で１分〜１分３０秒）

④野菜を加えて炒める

サーモンに焼き色がついたら裏返し、ぶなしめじと玉ねぎも加えて炒めます。（中火で約１分〜１分３０秒）

ちなみにぶなしめじと玉ねぎは冷凍のままでOKです。

⑤煮る

適度に炒めたらインカのめざめ（じゃがいも）、ほうれん草、牛乳（150mlを自分で用意）を加えて煮込みます。（約２〜３分）

煮込むときは水分が蒸発しないように蓋を閉めておきます。

最後にホワイトソースを加えてしっかりと混ぜ合わせます。（中火で１分〜１分３０秒）

サーモンが崩れないようにへらなどで優しく混ぜるのがポイントです。

⑥盛り付けて完成

よく混ぜ合わせたらお皿に盛り付けたら完成です。

サーモンとほうれん草のクリーム煮（インカのめざめ使用）を食べてみた感想

想像より簡単に作れたのでホッとしつつクリーム煮の優しい香りが食欲をそそります。

色合いの良いクリーム煮を見ているとお腹のすき具合もピークに…

味について

クリーム系はまろやかで優しいお味です。

でも個人的には少なく薄味な仕上がりに感じました。

全体的にもう少しはっきりとした味付けがあってもいいのかな？というのが正直な感想です。

私的にはチーズをかけたパスタやグラタンにアレンジすると好みの味になりそうでした。

ボリュームについて

具沢山という意味ではボリュームを感じますが全体の量は少し物足りないという印象です。

ホワイトソースがもうすこし多ければスープのように楽しめたかなと思います。

スープというより具がメインのクリームにという感じです。

調理方法・時間について

解凍、焼く、炒める、煮ると工数は多いですが思ったよりも調理は楽にできました。

ウチは牛乳を常備していないのでミールキットのために買う必要があったのがマイナス点です。

値段について

2人前で898円。

消費期限が長く長期保存もできると思うので、基本的には満足です。

全体のボリュームは物足りない感じで追加食材なども考えるとそれなりのコスパかなという感じがします。

実食した感想まとめ

項目	評価
総合評価
味や風味の評価	まろやかで優しいお味ですがもう少しはっきりとした味付けがあってもいいのかな？というのが正直な感想です。
ボリューム	具沢山ですがホワイトソースがもうすこし多ければスープのように楽しめたかなと思います
調理の手間	解凍、焼く、炒める、煮ると工数は多いですが思ったより簡単でした
コスパ	ボリュームが少なく感じたのでコスパ的にもギリギリ許容範囲くらいです

総合評価は星４つ。

オール４評価で、どの項目においても可もなく不可もなくの感想となりました。

味の濃さや量についてはアレンジも出来そうなのでストックしても良いなと思います。

まとめ

私はウイークリーの注文なので冷蔵のミールキットだと消費期限が心配です。

その点冷凍ミールキットであればそのような心配もありません。

同じミールキットでも冷凍と冷蔵では使い勝手がだいぶ変わります。

ストック出来れば冷蔵と真逆で急に用意する必要があるときも便利です。

冷凍ミールキットは数がそこまで多くないですが今後も試していきたいと思います！