今回の記事ではちゃんとオイシックスの「失敗知らず！黄金比だれでブリ照り」を実食レポートしたいと思います。
まずは食べた感想からお伝えすると
身厚のブリは柔らかく、照り焼きの甘味でご飯のすすむ美味しさです。
ウチでは塩焼きを良く食べますが照り焼きにするのも良いなと思いました。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 彩り | 鎮座する身厚のブリが良い焼き色で美味しそうです |
| 風味 | みりんと醤油の少し焦げた香りがとても良いです |
| 味わい | 柔らかいブリに甘めのタレが絡みご飯に良く合います |
副菜の味噌きんぴらは自分で絶対作ろうと思った美味しさです
もちろんメインのブリは安定の美味しさ、柔らかい身と甘めのタレでご飯が進みます。
オイシックスの「失敗知らず！黄金比だれでブリ照り」を実食レポ！
今日食べてみるのはちゃんとオイシックスの「失敗知らず！黄金比だれでブリ照り」です。
ちゃんとオイシックスはそこそこの時間をかけるので本格的なお料理が出来上がります。
1から作るよりは全然楽なので完全なパッケージのミールキットに抵抗があるならおすすめです
「失敗知らず！黄金比だれでブリ照り」の商品概要
今回食べる「失敗知らず！黄金比だれでブリ照り」は食材とレシピの届くちゃんとオイシックスです。
ボリュームもしっかり人数分になるので他を考えなくて良いのがメリットです
| 商品名 | 失敗知らず！黄金比だれでブリ照り |
|---|---|
| 価格 | 税込1833円 |
| 種類 | ちゃんとオイシックス |
| 調理時間目安 | 30分程度 |
お値段は二人前3日コース5,500円なので1日当たり1,833円となっています
3日分の献立セットでブリ照りは3日目です
賞味期限は食材ごとに異なりますが届いた日から順番に作っていけば大丈夫になっています。
失敗知らず！黄金比だれでブリ照りの調理
ブリ照り
- サラダ油・・・・・・・・適量
- 塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
- 片栗粉・・・・・・・・・適量
- 砂糖・・・・・・・・・・大さじ1/2
- 醤油・・・・・・・・・・大さじ1/2
- みりん・・・・・・・・・大さじ1/2
たまごとじ
- たまご・・・・・・・・・2個
- 和風顆粒だし・・・・・・小さじ1
- みりん・・・・・・・・・小さじ1
- 水・・・・・・・・・・・大さじ3
ごぼうとパプリカの味噌きんぴら
- サラダ油・・・・・・・・適量
- 味噌・・・・・・・・・・大さじ1/2
- みりん・・・・・・・・・大さじ1と1/2
- 七味唐辛子・・・・・・・適量
- パプリカは5㎜幅に切り、ごぼうは皮を包丁でこそげ取り、縦半分に切って薄い斜め切りにする
- 油をひいたフライパンにごぼうを入れ、フタをして中火で3分、時々混ぜながら蒸し焼きにする
- パプリカ、味噌、みりんを加え、中火で2分炒めて器に盛りつけたら完成
- マッシュルームを薄切りにする
- 片手鍋にマッシュルームと用意した調味料を入れて煮立たせ、中火で2分煮る
- ボウルに卵を割り溶いて片手鍋に加え、フタをして中火で1分、半熟状になるまで加熱して完成
- ねぎを薄い斜め切りにし、小松菜は3センチ幅に切る
- 油をひいたフライパンに切った野菜と塩ひとつまみを入れ、中火で2分炒めて器に盛る
- 水気を拭きとったブリに片栗粉をまぶす
- フライパンにブリを入れ中火で片面3分ずつ焼く
- 小鉢に砂糖、醤油、みりんを入れて混ぜ合わせ、調味液を作る
- ブリに火が通ったら調味液を加え、弱火で30秒タレがとろっとするまで絡め、器に盛って出来上がり
ちゃんとオイシックスの調理時間は30分以内となっていますが、実際は25分くらいで出来上がりました。
ちなみに調理の様子はInstagramにアップしています。
失敗知らず！黄金比だれでブリ照りを実食レビュー
身厚で立派なブリは見るからに美味しそうで楽しみです。
今回は下準備からすべて調理するので特に時短というわけではありません。
強いて言えばメニュー自体が短い時間で調理出来るという感じです。
お味は安定の美味しさで柔らかいブリの身が甘いタレに絡んでご飯がすすみます。
2つの副菜もそれぞれ美味しくて、特に味噌きんぴらは自分のレシピに追加決定です。
パプリカで味噌のしつこさを打ち消している感じがします
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 総合評価 | |
| 味や風味の評価 | 甘めのタレと絡めた身厚で柔らかいブリを楽しめます |
| 量とコスパ | 3品で付け足す必要がなく適度なボリュームです |
| 調理の手間 | 30分弱かかるのでパッケージのミールキットに比べると少し手間がかかります |
今回のちゃんとオイシックスは主菜はもちろん副菜も美味しかったです。
身厚のブリは茶碗1杯で足りないくらいのおかずになりました。
味噌きんぴらも美味しかったので今度自分でも作ってみようと思います
オイシックスの「失敗知らず！黄金比だれでブリ照り」のあとがき
今回はオイシックスのミールキット「失敗知らず！黄金比だれでブリ照り」を実食してレビューしています。
ザ・和食という感じの食卓で甘めのタレに絡めたブリ照りは安定の美味しさです。
毎週の食卓にお魚料理が入っているとバランスも良いと思います
また、副菜の味噌きんぴらは自分で作ってみようと感じるほどお気に入りの味でした。
最後に評価をまとめておくと！
- 甘めのタレと絡めた身厚で柔らかいブリを楽しめます
- 副菜とあわせて3品を作れるので付け足す1品を考える必要がありません
- オイシックスの厳しい基準をクリアした食材を使っています
- 調理時間は30分前後でパッケージ化されたミールキットに比べると手間は多いです
